入梅以來，我省大部及周邊遭遇強降雨和雷暴大風等不利天氣，預計后期強對流天氣將呈多發(fā)態(tài)勢。正值我省春播蔬菜全面上市并進入夏季蔬菜管理關鍵時期，為加強蔬菜生產(chǎn)應災減災、保障有效供給，結(jié)合氣象部門天氣預測和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2024年夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導意見》，省蔬菜辦、省科技服務“515”行動蔬菜團隊發(fā)布《湖北省梅雨期及夏季蔬菜生產(chǎn)指導意見》。

一、梅雨期應災減災技術(shù)措施

關注天氣預報，做好大風大雨防范。夏季天氣驟變頻繁，要樹牢防大災意識，克服麻痹心理、僥幸心態(tài)，切實做好雷暴大風天氣防范工作。一是加固設施。棚內(nèi)務必增設（加密）立柱，對使用多年的舊竹竿、立柱、鋼絲等要及時檢查并加固，提高大棚抗大風暴雨能力。拉好大棚壓膜繩，確保棚膜覆蓋嚴實，避免大風吹開棚膜，可在壓膜繩下面墊上布條或者其他物體，以減少壓膜繩和骨架對棚膜造成損傷。二是及時檢修。大風暴雨天氣來臨前應及時檢查棚膜破損情況，及時修補漏洞，以免棚內(nèi)進風，造成棚膜鼓破甚至棚體倒塌。

強化降澇排漬，外防洪水，內(nèi)防內(nèi)澇。設施蔬菜基地要及時清理、疏通圍溝，以防雨水灌入棚內(nèi)；未設置排水溝的，可在大棚四周搶挖寬30厘米、深40厘米的排水溝。露地蔬菜基地要做到腰溝、廂溝、圍溝三溝相通，確保雨下快排，雨止溝干，畦面廂溝無積水，外防洪水倒灌，內(nèi)防內(nèi)澇持續(xù)。對地勢低洼、內(nèi)河水位高的基地，要組織電泵排水，加快排水速度，降低地下水位。受淹菜地應盡早排澇清淤，排除田間積水，減少淹漬時間，減輕受害程度，保護蔬菜根系健康生長，減少因積水和漬害導致的蔬菜窒息死亡，避免蔬菜提早罷園。

災后迅速行動，科學應災，減少損失。暴風雨過后，蔬菜莖葉常常會粘附一些泥土，嚴重影響葉片的呼吸作用、蒸騰作用和光合作用，還可致使蔬菜植株歪倒、莖葉折斷；田間積水，又會使土壤透氣性變差，影響蔬菜根系呼吸和植株生長，導致蔬菜抵抗力大為減弱，極易感染各種病害。一是要加強設施修復。對受損的大棚骨架、立柱、棚膜等及時進行整修，增加支撐、補充壓膜繩，避免次生災害。尤其注意雨后棚腳容易松動，要及時檢修加固，防止大棚倒塌。二是加強田間管理。扶正倒伏的蔬菜植株，摘除腐爛枝葉，減少相互擠壓，并適當培土壅根。待土壤干爽時及時進行中耕松土，以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高根系活力，防止?jié)a根和土傳病害的發(fā)生。三是及時追肥。暴雨過后蔬菜根系吸收水肥的能力較差，在蔬菜恢復正常生長之前，不宜施速效肥，可結(jié)合病蟲害防治，及時噴施葉面肥，一般可用0.2%的磷酸二氫鉀+0.5%尿素液噴施，促進蔬菜迅速恢復生機。四是及時防治病蟲害。暴雨天氣造成濕度增大，易引發(fā)病蟲害加重，主要有疫病、炭疽病、根腐病、枯萎病、霜霉病、白粉病及煙粉虱、豆野螟、小菜蛾、斜紋夜蛾等。應堅持預防為主、綜合防治原則，推行綠色防控。發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，帶出田外深埋，對株穴噴藥以防傳染。農(nóng)藥防治需在雨住天晴后進行，注意安全間隔期。設施蔬菜換茬期可進行高溫悶棚。

及時采收保供，搶種補種，增加收入。對商品性成熟的在園蔬菜要及時組織采收上市，增加市場供應，減少災害損失。對部分出現(xiàn)死苗、缺苗的田塊，做好搶種、補種工作，對騰空的田塊突擊搶播快生菜，如大白菜秧、小白菜、夏大白菜、生菜、油麥菜、廣東菜心、葉用薯尖、竹葉菜、莧菜、芹菜、毛豆、四季豆、豇豆、伏蘿卜、香菜、菠菜等，增加菜農(nóng)收入。

二、設施蔬菜生產(chǎn)管理

環(huán)境管理。夏季蔬菜環(huán)境調(diào)控的重點是通風降溫。夏季溫度高時，棚室通風口全部打開，通風口處安裝40目防蟲網(wǎng)，降低棚室內(nèi)溫濕度。采用遮光降溫時，可根據(jù)栽培作物對光照強度的要求和管理成本，在溫室、大棚頂部外覆蓋適宜遮光率的黑色遮陽網(wǎng)、噴涂遮陽涂料等進行遮光降溫；加強遮陽網(wǎng)的揭蓋管理，果菜類蔬菜一般在晴天上午10時至下午16時進行遮陽降溫，陰雨天和早晚打開遮陽網(wǎng)；對安裝有噴霧設施的溫室和大棚，可在上午11時前開啟噴霧設施降溫，下午3時左右關停。夏季溫度高、雨水多的地區(qū)，塑料大棚可采用頂膜+遮陽網(wǎng)+四周防蟲網(wǎng)的“兩網(wǎng)一膜”覆蓋方式進行避雨降溫防蟲栽培。密切關注天氣變化，如遇強對流天氣，提前做好防范工作，加固棚架，關閉所有通風口，收緊遮陽網(wǎng)，強對流天氣結(jié)束及時通風降溫。

植株管理。果菜類蔬菜管理重點是平衡秧果關系，及時進行整枝、綁蔓、摘除植株中部和下部的黃葉、病葉，適時摘除頂心和側(cè)芽等，保持適宜的葉面積指數(shù)，促進通風和植株平衡生長。摘除畸形果，提高商品性。高溫期番茄等花粉量少活力差、坐果困難，可合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑?；ū９?/p>

水肥管理。對進入結(jié)果期或收獲期的果菜類蔬菜，高溫期水肥供應要遵循少量多次原則，維持土壤濕度和肥料濃度穩(wěn)定，促進根系生長；按照控氮增鉀和薄肥勤施原則施肥，適時增施鈣、鎂等中量營養(yǎng)元素，硼、鋅、錳、鉬等微量元素。夏季澆水時間宜選在清晨，最好用井水或低溫河水澆灌，降低土壤溫度；對根系或植株生長相對較弱、果實負載高的蔬菜，可補充氨基酸、腐殖酸類水溶肥促進根系生長，或結(jié)合葉面追肥，促進植株營養(yǎng)生長。

病蟲害綜合防控。夏季設施內(nèi)溫度高、濕度大，病蟲害多發(fā)，防控難度大。堅持預防為主、綜合防治的原則，盡量控制蔬菜病蟲危害。農(nóng)業(yè)防治。結(jié)合倒茬換茬，優(yōu)化布局，合理輪作，減少病菌初次侵染來源。結(jié)合農(nóng)事操作，及時鏟除雜草，摘除老葉、病葉（枝、株、果），集中處理，減少病蟲基數(shù)。生物防治。保護利用天敵，使用生物制劑（如蘇云金桿菌、阿維菌素等）、植物源殺蟲劑、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑和特異性農(nóng)藥等進行防治。物理防治。采用防蟲網(wǎng)阻隔，色板驅(qū)避、誘殺等技術(shù)進行防治?；瘜W防治。加強蔬菜病蟲害的監(jiān)測預報，選擇有效藥劑和最佳防治時機，對癥、適時用藥。使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥；科學合理進行農(nóng)藥的復配混用和輪換交替使用；注意農(nóng)藥安全間隔期。

三、平原露地蔬菜生產(chǎn)管理

目前，平原露地在田蔬菜以瓜類（南瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、黃瓜），茄果類（番茄、茄子、辣椒）及豆類（豇豆、毛豆）等蔬菜為主。

植株管理。對于瓜類、茄果類和豆類蔬菜盡早搭架，及時進行整枝、打杈、摘心等田間作業(yè)，增加通風透光。及時清潔菜園，加固菜架，清除殘枝病果，適時培土護根，增強抗倒能力。光照強度較高時，要防止番茄、辣椒等日灼病發(fā)生，可以通過果實上部保留一定葉片數(shù)量，避免果實直曬。

水肥管理。番茄、黃瓜等在初花期適度控水，淺中耕，進行蹲苗，促進坐果。進入產(chǎn)品形成期，水肥管理遵循少量多次原則，推薦使用水肥一體化技術(shù)。瓜類、茄果類、豆類蔬菜應配合施用氮、磷、鉀肥；在產(chǎn)量形成關鍵期，可根據(jù)植株長勢進行葉面噴肥，可用0.3%—0.5%磷酸二氫鉀和0.3%的尿素混合溶液或氨基酸類葉面肥噴施作物葉面，隔7—10天噴一次，連噴2—3次，防止植株早衰。夏季高溫期澆水應選擇在上午10時之前和下午16時以后。如遇持續(xù)高溫干旱，應適時引水灌溉，保持土壤濕潤；強降雨后要及時清溝排水，縮短蔬菜受淹時間。

防治病蟲害。夏季蔬菜易發(fā)生疫病、炭疽病、根腐病、枯萎病、霜霉病、白粉病等病害和煙粉虱、豆野螟、小菜蛾、斜紋夜蛾、桃蚜等蟲害。高溫高濕天氣可噴灑1—2次多菌靈或甲基托布津等廣譜性殺菌劑預防病害。及時清除菜田內(nèi)及周邊雜草，減少病蟲寄主，減輕病害發(fā)生。

四、高山蔬菜生產(chǎn)管理

夏季高海拔區(qū)域以種植喜冷涼的蘿卜、甘藍、大白菜為主，中高海拔區(qū)域以種植喜溫的辣椒、番茄和四季豆為主。高山蔬菜多為坡地種植，夏季雨水較多，易導致蔬菜脫肥缺素和病蟲害發(fā)生，需加強管理。

科學安排播期與品種。番茄、辣椒和四季豆等喜溫蔬菜適宜800—1400米中高海拔地區(qū)種植，蘿卜、大白菜、甘藍等喜涼耐寒蔬菜適宜1200米以上高海拔地區(qū)種植。5—6月高海拔地區(qū)處于低溫長日照季節(jié)，容易達到十字花科蔬菜作物的低溫春化條件，所以應選晚抽薹品種，掌握好適宜播期。高山高海拔地區(qū)晝夜溫差大、紫外光強，產(chǎn)品運輸距離遠，宜選擇抗病抗逆性強、商品性狀好、耐貯運的品種。

十字花科蔬菜管理關鍵技術(shù)措施。一是防治十字花科蔬菜根腫病。應采用十字花科與非十字花科蔬菜輪作倒茬。實施土壤消毒，增施有機肥、調(diào)酸補鈣，提高作物抗病能力，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，病穴及時撒生石灰，病株集中燒毀，減少病菌重復侵染。二是防治地下害蟲。對地下害蟲為害地塊，播種前20天以上采用石灰氮或生石灰消毒，用薄膜覆蓋畦面持續(xù)保濕10天然后晾曬。加強溫濕度和水分管理，改善栽培環(huán)境。蔬菜收獲后，及時將病蟲為害殘葉、雜草清理干凈，集中于田頭進行堆漚處理或進行無害化還田處理，減少蟲源。通過殺蟲燈、黃藍板誘殺技術(shù)減少成蟲為害及產(chǎn)卵量。

茄果類蔬菜穩(wěn)產(chǎn)關鍵技術(shù)措施。高山雨水多，晚疫病等雨傳性病害易大發(fā)生，坡地淋溶易導致土壤酸化脫肥。高山番茄、辣椒等果菜應采用大棚避雨栽培技術(shù)，采用簡易鋼架大棚，頂部鋪薄膜，四周圍防蟲網(wǎng)，實現(xiàn)避雨防蟲；調(diào)酸補鈣，增施含有益菌群的功能有機肥提高土壤肥力；配套建設集水池，棚內(nèi)采用膜下滴灌技術(shù)，實現(xiàn)精準施肥。

夏季災害預防。高山高原地區(qū)易發(fā)生強對流天氣，重點防范突發(fā)冰雹危害，應在高發(fā)區(qū)域預先設置支架，有冰雹預警時提前安裝防雹網(wǎng)；遇有短時大風、臺風等強對流天氣，要提前加固設施，壓緊壓膜線，防止大風掀膜；盡量采用深溝高壟栽培模式，便于排水。